Succede a Milano, in via Savona 10, dove Langosteria inaugura il suo primo Private Restaurant, una private room riservata a un solo gruppo per volta, fino a sedici ospiti, ricavata all’interno del ristorante che nel 2007 ha dato origine al progetto e ha segnato l’inizio di una storia oggi riconosciuta a livello internazionale. La scelta rimarca una continuità e un’identità ben riconoscibile: tornare nel luogo d’origine significa rafforzare una visione costruita nel tempo, capace di mantenere una propria originalità anche nella crescita. In una città abituata al rumore di fondo, tra affari e nuove aperture, Langosteria propone uno spazio che introduce una pausa calibrata, quasi un ambiente che invita a rallentare e a vivere il gesto dell’ospitalità come relazione.

Il Private Restaurant di Langosteria nasce per essere prenotato interamente, senza tavoli condivisi e senza passaggi intermedi. L’esperienza si sviluppa come in una casa che apre le proprie stanze solo agli invitati. Sedici coperti diventano una misura precisa, quasi domestica, capace di restituire centralità alla conversazione, al tempo e alla qualità dell’incontro.

Il progetto di interior design, firmato da Giuseppe Porcelli, traduce questa visione in spazi che evocano l’abitare più che il ristorante. L’ingresso introduce a un doppio salotto pensato per l’attesa, seguito da una lounge avvolgente che accompagna verso la sala; qui domina un grande tavolo in legno di ciliegio, progettato su misura, sostenuto da gambe in vetro ambrato. Il divano bordeaux e le lanterne in tessuto rosso, così come le superfici morbide, costruiscono un’eleganza raccolta, fatta di dettagli calibrati e atmosfera avvolgente.

La cucina resta fedele alla cifra di Langosteria, con una materia prima d’eccellenza e una tecnica solida, lasciata parlare senza forzature. Nel Private Restaurant, però, il menu assume una forma sempre diversa, costruita insieme agli ospiti e modellata sulle loro preferenze e sui tempi della serata. Lo stesso approccio guida la selezione dei vini, curata dalla cantina del gruppo per accompagnare ogni portata in modo coerente e personale. Ogni esperienza prende forma una sola volta, con un carattere irripetibile.
Questo nuovo spazio si inserisce in un trend sempre più evidente nell’alta ristorazione, dove la riservatezza assume il valore di un vero lusso contemporaneo.

Fondato nel 2007 da Enrico Buonocore, imprenditore della ristorazione e anima del progetto, Langosteria ha costruito negli anni una presenza articolata e riconoscibile. Oggi il gruppo conta sette ristoranti distribuiti in quattro location: il cuore resta Milano, con quattro insegne tra via Savona, Bistrot, Café Milano e Cucina, affiancate dalle sedi di Paraggi, St. Moritz e Parigi, all’interno dell’hotel Cheval Blanc, con nuove aperture internazionali in arrivo, attese tra Porto Cervo, Londra e Miami. Una crescita accompagnata da un menu che mette il mare al centro, tra grandi classici reinterpretati e piatti iconici a base di pesce, sempre sostenuti da una materia prima selezionata e da una cucina che privilegia equilibrio e ritmo.

Langosteria continua così a crescere seguendo una traiettoria coerente. Il Private Restaurant rappresenta un passo laterale, misurato, che rafforza una visione precisa dell’ospitalità, fatta di un ritorno all’essenziale, dove il vero privilegio è sentirsi accolti come a casa.