È uno degli hotel migliori d’Italia, secondo alcuni anche del mondo, e sorge tra le mura di un autentico castello. Siamo a Lisciano Niccone, borgo in provincia di Perugia annidato tra le dolci e verdi colline che rendono memorabile questa terra tra Umbria e Toscana. Qui si estende una tranquilla tenuta di 1560 ettari, con fitti boschi, viali punteggiati di cipressi, laghetti alimentati dalla pioggia, falchi, daini e altri animali selvatici. Il suo cuore è il castello di Reschio, un antico maniero che, dopo un imponente e delicato progetto di ristrutturazione, è diventato una tenuta con suites e un hotel di lusso.

Il maniero venne eretto intorno al 1050, in un’area che era stata con ogni probabilità abitata dagli Etruschi, e faceva parte della rete di fortificazioni che segnava, nei secoli, il confine tra i domini della Chiesa e quelli toscani. Le vicissitudini che si sono consumate tra le sue mura si perdono spesso tra le pagine della storia. Sappiamo per certo che i titoli di proprietà furono concessi alla famiglia dei Marchesi del Monte Santa Maria, e che nel XIV secolo Reschio fu elevato al rango di feudo indipendente sotto l’influenza diretta del Sacro Romano Impero. Nel corso dei secoli la proprietà del podere è passata da una famiglia nobile all’altra, non senza intrighi, eredità contese, interventi papali e matrimoni risolutivi.

Bisogna aspettare la seconda metà del secolo scorso per arrivare al capitolo che prosegue ancora oggi. In quegli anni la tenuta era caduta in rovina, invasa dalla vegetazione, ma nel 1994 i Bolza, famiglia nobile originaria dell’Impero austro-ungarico e con radici italiane, riuscirono a scorgerne il potenziale. La famiglia si stabilì nel podere e lo acquistò, avviando il restauro delle case coloniche intorno al maniero, un tempo abitate dai contadini e ormai ridotte a rovine fatiscenti. Le ristrutturazioni vennero immaginate e portate avanti soprattutto dal conte Benedikt Bolza, architetto, e da sua moglie Donna Nencia Corsini. Il progetto diventò presto «profondamente personale», come spiegano gli stessi Bolza, intrecciando «architettura, design e vita familiare».

I Bolza si occuparono infatti direttamente del progetto di restauro, assegnando a ciascuna casetta un lotto di terra da un ettaro. Sebbene gli edifici non fossero tutelati dai vincoli delle Belle Arti, l’idea è sempre stata quella di conservarne l’identità originaria e la vocazione rurale. Un obiettivo perseguito anche nel recupero delle altre architetture della tenuta, che sono state ammodernate grazie a tecnologie non invasive e invisibili. I proprietari si occuparono anche del design degli interni, con ricerca di antiquariato e opere d’arte provenienti da tutta Italia e con la creazione di mobili e illuminazione su misura. Così, nel tempo, Reschio ha assunto la raffinata forma per cui oggi è celebre. Le antiche case coloniche sono diventate suites premium, in affitto o in vendita. A queste si aggiunge l’hotel aperto nel 2021 all’interno del castello, il cui restauro è stato ultimato quello stesso anno, già premiato con le Tre Chiavi, massimo riconoscimento della Guida Michelin.

Reschio in pochi decenni si è costruito la fama di una meta lussuosa ma riservata, rilassante e fuori dal tempo. In un’intervista il conte Benedikt aveva assicurato che le persone che soggiornano nella tenuta «non sono clienti, sono ospiti. Perché sin da quando era un rudere, questo luogo è stato prima di tutto casa nostra». Tra questi ospiti ci sono anche star come Gwyneth Paltrow, che a quanto pare da oltre dieci anni frequenta assiduamente il maniero e i suoi dintorni, Martha Stewart e Anthony Hopkins.

Oggi chi soggiorna a Reschio ha a disposizione una piscina ovale a sfioro con acqua calda, un centro equestre con cavalli purosangue spagnoli voluti e allevati dal conte Antonio Bolza, due ristoranti, un’accademia di cucina e, ovviamente, prati, uliveti, boschi e giardini in cui cavalcare o passeggiare. Nel boutique hotel ci sono 35 camere e l’esclusiva spa Bathhouse, situata nelle antiche cantine del maniero. Gli ospiti sono invitati, se lo desiderano, ad assistere o a partecipare ad attività manuali dal sapore antico, come ricamo, ceramica, rilegatura ed erboristeria. Anche le tradizioni familiari dei Bolza, che continuano a vivere qui, sono parte integrante dell’offerta di Reschio. Così, chi passa dalla tenuta potrebbe assistere a spettacoli di teatro estivo all’aperto, al tradizionale torneo di tennis tra le case, alle celebrazioni natalizie o al festival jazz di Capodanno.

A distanza di quasi mille anni dalla sua prima pietra, Reschio resta un caso raro nel panorama dell’ospitalità di lusso. È un luogo che non ha inseguito la crescita, ma la cura. La famiglia Bolza ha scelto di abitare ciò che ha restaurato, e questo si percepisce in ogni dettaglio, dai lotti di terra assegnati a ogni casale ai cavalli allevati secondo un metodo che rifiuta la forza. Il castello, un tempo confine conteso tra i potenti della zona, è oggi un rifugio per chi cerca la stessa cosa che i suoi proprietari hanno cercato diversi decenni fa: un posto dove il tempo rallenta, senza dover rinunciare alla bellezza.