L’arte, in ogni sua forma, ha la capacità di far vivere emozioni intense e di rievocare ricordi, e lo fa attraverso la bellezza intensa di un quadro, le note di una canzone o nei versi di una poesia. Niente, però, sa come risvegliare la memoria e toccare le parti più nascoste dentro di noi come un profumo.

Quell’odore particolare a cui non sappiamo dare un nome, ma che ci riporta alla mente emozioni, sensazioni e ricordi come se li stessimo rivivendo in quell’esatto momento, come se non fossero mai finiti davvero. Il profumo della nostra infanzia, del primo amore, di un luogo che abbiamo amato o di un tempo di cui si ha nostalgia. Un’essenza che parla di qualcosa di personale, che fa parte di noi.

La biblioteca olfattiva di Profumoir, uno scrigno nel cuore di Firenze

A Firenze, custodito nel cuore del quartiere di San Niccolò, a pochi passi dal Piazzale Michelangelo e dal Giardino delle Rose, esiste un luogo dove il profumo è davvero qualcosa di personale. Profumoir è una biblioteca olfattiva e un laboratorio di personalizzazione, ma anche una casa esperienziale e un giardino aromatico con camera estrattiva nel cuore del capoluogo toscano.

Un progetto nato dall’incontro di Daniele Cavalli con il Maestro Profumiere Sileno Cheloni, uniti dalla passione per la ricerca di materie prime rare e dalla volontà di valorizzazione della città di Firenze, con la sua storia alchemica e l’alto artigianato artistico. Ed è proprio da queste basi che è nata la Biblioteca Olfattiva Profumoir, un posto dove la materia prima è la protagonista assoluta e in cui è presente una pregiata selezione di fragranze che sono state suddivise in Note Singole e Famiglie Olfattive, permettendo a chi vi si reca di entrare nel mondo della profumeria partendo dalle origini e scoprendone via via la storia, proprio come accade leggendo le pagine di un libro.

Un viaggio nella tradizione e nell’arte della profumeria

Lo spazio è stato pensato e progettato come un archivio, da cui lasciarsi trasportare come in un viaggio, e che porta il visitatore a vivere un’esperienza unica nella collezione di agrumi, fiori, aromi, spezie, legni, gourmand e frutti provenienti da ogni angolo del mondo.

Profumoir è stato creato per svelare l’arte della creazione del profumo, che lo fa attraverso modi diversi, percorsi ad hoc creati per soddisfare i desideri e le esigenze di chiunque voglia avvicinarsi a questo mondo affascinante legato saldamente alla storia di Firenze.

Per esempio celebrando l’Arte del Layering in un percorso esperienziale che attraverso la sovrapposizione di essenze, permette a chi lo vive di creare, di volta in volta, una fragranza che rispecchi il proprio stato d’animo del momento. Imparare la stratificazione delle essenze, consente di dar vita a combinazioni sempre nuove ma armoniose, unendo tra loro note affini, che siano contrastanti o complementari, e che si addicano alla perfezione a chi le indossa.

E ancora l’Organo Olfattivo, un’esperienza pensata dal Maestro Profumiere Sileno Cheloni e dalla sua volontà di rendere accessibile l’atto creativo che sta alla base della profumeria, tramite un sistema di 198 note, numerate e declinate in singole essenze, basi e accordi, che vengono messe a disposizione in un’esperienza individuale finalizzata alla creazione del proprio profumo personale, in un tour tra le materie prime che lo compongono.


Un viaggio alla scoperta di se stessi, che permette di decodificare il linguaggio più intimo di ognuno e di tradurlo in una fragranza che ne rispecchi a pieno la vera essenza, creando un profumo che sia il proprio, unico e fatto su misura, come un abito realizzato a mano.

La casa di Profumoir e il suo giardino esperienziale

Ma il progetto Profumoir è anche un luogo di ospitalità, una casa olfattiva curata nei minimi dettagli, con un giardino aromatico e una camera di estrazione messi a disposizione di chi vuole scoprire l’arte della profumeria. Un breve soggiorno che diventa anche un viaggio sensoriale, in cui si viene accolti da un susseguirsi di ambienti raffinati e accoglienti, in cui la storia alchemica e l’alto artigianato artistico di Firenze si uniscono alla tradizione e alla creatività, creando immagini e atmosfere di grande eleganza e suggestione.

Il Giardino della casa Profumoir è uno spazio verde intimo e rilassante, uno scrigno in cui sono custodite varietà di Rosa Centifolia e Muscosa, Cisto, Rosmarino, Origano rosso, Salvia, Gardenie striscianti e Osmanto. Pensato per inebriarsi dei profumi della natura e concedersi dei momenti di relax, riposando, assaporando un buon pasto o concedendosi il piacere di un idromassaggio all’aperto.

Ma il giardino non è solo una collezione di piante, fiori e profumi, perché rappresenta anche uno spazio progettato con un’unica regola base, quella di rompere le linee longitudinali delle arcate, creando un susseguirsi di angoli ricchi di piante e di aree vuote, in cui sostare e godersi ciò che si ha intorno.

Il Laboratorio di Estrazione, li dove nascono le essenze

L’ultima parte del percorso aromatico e dell’esperienza esclusiva di Profumoir, e che si trova alla fine del giardino, è il Laboratorio di Estrazione, in cui coesistono le diverse lavorazioni che servono per tradurre in essenza la materia prima.

Quando questa viene raccolta, infatti, subisce diverse fasi di lavorazione: dall’estrazione dell’olio essenziale che contiene, a una seconda estrazione da cui viene ricavata una soluzione alcolica, fino alla calcinazione di ciò che resta della pianta e dalle cui ceneri viene ricavato il sale. Una volta ottenute queste tre parti e nel periodo astrologico adeguato, l’olio essenziale, alcool e i sali vengono uniti, dando vita alla quintessenza.

Un viaggio immersivo dentro l’arte della profumeria, che consente di vivere un’esperienza unica nel suo genere in un luogo che può essere un rifugio privato e sereno, e anche uno spazio di condivisione per tutti gli appassionati di fragranze, in un percorso esclusivo e autentico che celebra la bellezza e il mistero insito in ogni profumo.