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López de Heredia Viña Tondonia, la cantina spagnola dove il tempo si è fermato
FOOD & BEVERAGE
Storica azienda della Rioja, produttrice di Viña Tondonia, letta attraverso l’architettura della cantina storica e l’intervento contemporaneo di Zaha Hadid
A Milano apre il ristorante privato di Langosteria che ha solo 16 coperti
FOOD & BEVERAGE
A Milano, nel flagship di via Savona, un format per piccoli gruppi che interpreta il nuovo lusso della ristorazione
Le Cattedrali sotterranee dove a Canelli nasce il vino
FOOD & BEVERAGE
Quattro storiche cantine hanno scolpito nel tempo un patrimonio ipogeo oggi riconosciuto dall’UNESCO
L’abbazia di Hautvillers dove è nato il mito di Dom Pérignon
FOOD & BEVERAGE
Architettura monastica, vigneti e leggenda: il luogo dove lo Champagne ha preso forma
Domaine de la Romanée-Conti, la storia di una leggenda nata dalla terra
FOOD & BEVERAGE
Da una minuscola parcella di Vosne-Romanée a simbolo assoluto dell’enologia mondiale: il racconto leggendario del produttore di Borgogna che dà vita ad alcune delle bottiglie più ambite al mondo
Il mito di Anselme Selosse, l’uomo che trasformò lo champagne in poesia
FOOD & BEVERAGE
In un settore dominato da storiche maison, Selosse intiuì che per emergere qualcosa doveva cambiare, che era arrivato il momento di rompere gli schemi del passato
La rivoluzione gentile di Jessica Rosval
FOOD & BEVERAGE
Da Al Gatto Verde a Roots, passando per Casa Maria Luigia: fuoco vivo, progetti sociali e una nuova idea di ospitalità che dall’Emilia arriva al mondo
BITE, il futuro del cibo italiano ha una casa
FOOD & BEVERAGE
Dentro l'innovation center di Barilla a Parma
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